روش جلوگیری از اسراف و کاهش ضایعات تحقیق روش جلوگیری از اسراف و کاهش ضایعات درباره روش جلوگیری از اسراف و کاهش ضایعات
دسته بندی صنایع غذایی
بازدید ها 73
فرمت فایل doc
حجم فایل 12 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 8
3,600 تومان
روش جلوگیری از اسراف و کاهش ضایعات

فروشنده فایل

کد کاربری 1079
کاربر

 

 

روش جلوگیری از اسراف و كاهش ضایعات

 

محمد زارعی امین

مشهد مقدس، بنیاد پژوهشهای اسلامی، گروه كلام و فلسفه

 

 

                   چكیده

اسراف عبارتست از خرج كردن مال بسیار در غرض كوچك، یا تجاوز از حدّ كه در آیات و روایاتی فروان از این كار نهی شده است.

 

راههای پیشگیری از اتلاف و اسراف

1- تعیین حدود مالكیت و مشتركات كه در اسلام اطلاق می شود به آبها، زمین و متعلقاتش از قبیل معادن، جنگلها و مراتع، انفال و غیره …

2-  تعیین شیوه های بهره برداری

3-  سهم صاحبان تولید

4-  اولویت منافع جامعه بر فرد

5-  حرمت اتلاف و ضمانت جبران

6-  عدم اكل مال به باطل

7-  نظارت دقیق حاكم اسلامی

8-  اطلاعات و آمار دقیق از نیازهای اجتماعی و مقدار تولید.

مقدمه

موضوع اتلاف و اسراف موضوع مهمی است كه با پیدایش انسان همواره در زندگی فردی و اجتماعی مطرح بوده است و این خود نشانگر اهمیت موضوع و ارتباط با حیات انسانیت و عدالت اجتماعی است و بسیاری از اختلالات در زندگی انسان از قبیل فقر تبعیض و جنگ ها با این موضوع مرتبط است و در تمام امور مادی و معنوی انسان مصداق دارد و در نظر همه عقلاء اتلاف و اسراف منابع، چیزی زشت شمرده شده و مبارزه همگانی با این بیماری صورت گرفته است ولی میزان موفقیت این مبارزه بستگی دارد به نوع بینش و شناخت انسان از جهان و نوع جهان بینی انسان، به هر میزانی كه جهان بینی دقیقتر باشد و ارتباط انسان و جهان را بهتر توضیح دهد انسان در مبارزه با این موضوع موفقیت بهتری بدست خواهد آورد. 

باید اعتراف كرد جهان بینی كه اسلام برای انسان عرضه داشته است بهترین شناخت است كه موافق فطرت انسان نه اینكه از برون بر او تحمیل شده باشد بلكه كتاب تشریع را بر كتاب تكوین تطبیق داده است و در این مقاله سعی شده است كه موضوع اسراف و اتلاف منابع به عنوان كلی و راههای پیشگیری آن به نحو اختصار بیان شود.

 

اسراف و معانی لغوی آن

    اسراف در كلام لغویین شامل معانی فراوانی است كه ملا احمد نراقی در كتاب ارزنده خویش عوائد الایام ص 634 آورده است كه از آن جمله است: اغفال، جهل، نادانی، خطا، تبذیر، ضدالقصد و ….

ابوالقاسم محمود بن عمر زمخشری متوفای 538 در اساس البلاغه ص 209 اسراف را از حد تجاوز كردن، افراط و زیاده روی دانسته است.

    علی اكبر دهخدا نیز در كتاب با ارزش لغتنامه خویش معانی مختلفی را آورده است. اسراف عبارت از خرج كردن مال بسیار زیاد است در غرض كوچك. یا به معنای تجاوز كردن از حدّ‌ معمول و یا خرج كردن چیزی در محل خود زیاده از حدّ لازم و تبذیر خرج كردن چیزی است در غیرمحل.

                                                                                            لغتنامه دهخدا 4: 2283

 

و مضمون این معانی در صحاح جوهری، در قاموس فیروزآبادی و در مجمع البحرین طریحی آمده است.    

فایل های مرتبط ( 15 عدد انتخاب شده )
استاندارد روش اندازه‏گیری اوره و ازت آمونیاكی در خوراك دام و طیور
استاندارد روش اندازه‏گیری اوره و ازت آمونیاكی در خوراك دام و طیور

تحقیق استاندارد آرد كنجاله بادام زمینی
تحقیق استاندارد آرد كنجاله بادام زمینی

تحقیق نگهداری انگور در سرد خانه
تحقیق نگهداری انگور در سرد خانه

نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن 5ص
نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن 5ص

ماشینهای بسته بندی مواد غذایی 30ص
ماشینهای بسته بندی مواد غذایی 30ص

تحقیق کاتالیزگرها و مکانیسم عملکرد و کاربرد آنها در صنایع
تحقیق کاتالیزگرها و مکانیسم عملکرد و کاربرد آنها در صنایع

تحقیق غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی
تحقیق غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی

شیر
شیر

تحقیق سیلو
تحقیق سیلو

سیستم های HACCP در صنایع غذایی
سیستم های HACCP  در صنایع غذایی

خیار 16ص
خیار 16ص

تحقیق تولید کمپوست
تحقیق تولید کمپوست

تغذیه کاربردی
تغذیه کاربردی

تعریف عیار پروتئین
تعریف عیار  پروتئین

بسته بندی آخرین مرحله بازار یابی 6ص
بسته بندی آخرین مرحله بازار یابی 6ص

پشتیبانی از تمامی بانک ها-فایل یار

بالا